Nama Resmi : Piperis nigri Fructus
Nama Lain : Lada hitam, merica hitam, black pepper
Nama Tanaman Asal : Piper nigrum L
Keluarga : Piperaceae
Zat Berkhasiat utama/ Isi : Minyak atsiri, alkaloida, khavisin (berupa hablur putih kekuningan , rasa agak pedas), dan piperin (zat ini tidak larut dalam air, mula-mula tidak berasa, lama-lama menjadi pedas dan tajam. Alkali menguraikan piperin menjadi piperidin dan asam piperat)
Persyaratan Kadar : Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 1% v/b
Penggunaan : Karminativa dan iritansia lokal
Pemerian : Bau aromatik dan rasa pedas
Bagian yg digunakan : Buah yang belum masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
0 komentar:
Posting Komentar